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护理常识
下面推荐几种儿童营养早餐,简单介绍下它们的做法。
1.青菜火腿蛋饼 饼干酸奶 苹果
食材:鸡蛋1个,青菜叶,火腿少许,面粉。
步骤:
(1)将鸡蛋打碎,与面粉搅拌和匀,再加入剁碎的青菜叶和火腿,再次混合均匀。
(2)将以上的面团在案板上做成饼,下油锅煎。
(3)将已经切成小块的饼干与酸奶混合均匀。
功效:鸡蛋包含了极其丰富的营养素(除了维生素C外),满足了儿童身体与智商发展需要,是早餐理想食品。此外,蛋饼的口感很不错,酸奶很能激发食欲,会受到儿童的青睐。
2.菜肉馄饨 蛋煎面包 橙
食材:鸡蛋1个,虾肉、青菜,馄饨皮,面包片等。
步骤:
(1)将虾仁,青菜等剁成肉泥,再加入生姜,葱等和程混沌馅。
(2)把上述的馅包成混沌,下锅煮熟。可根据本人爱好,选择紫菜,香菜,香油等佐料以调味。
(3)鸡蛋一个,打碎,用面包片沾满鸡蛋,再下油锅煎至金黄色。
功效:虾肉的蛋白质含量很高,且含有多种人体所需矿物质,既可以帮助牙齿骨骼发育,又可以增进人体免疫能力。蛋煎面包色泽口感俱佳,容易消化吸收。
3.果仁玉米粥 鸡蛋肉松三文治
食材:花生米,核桃仁,黑白芝麻,玉米面,白糖,葡萄干,鸡蛋,黄瓜,面包,火腿,肉松。
步骤:
(1)将花生米,核桃仁,黑白芝麻炒熟混匀,加入和好的玉米面中,并加入白糖,葡萄干等甜品,混合均匀。
(2)煎一个荷包蛋;同时将黄瓜切片,用糖醋腌渍。
(3)在2片面包之间夹上荷包蛋以及黄瓜,火腿片,肉松等。
功效:花生、核桃仁、芝麻等坚果,有远胜鱼、肉的蛋白质含量,且含有相当量的磷脂,十分有助于儿童大脑发育。
这里为广大的家长朋友们制定了一个儿童一周早餐的食谱,仅供参考:
主食 | 肉类 | 肉类 | 水果 | |
周一 |
营养谷物早餐30克 面包75克 |
/ | 牛奶227克 | 草莓酱15克 |
周二 |
花卷50克 蛋糕25克 |
/ | 牛奶227克 | 梨1个约50克 |
周三 | 鸡蛋饼1个 | / | 酸奶200克 | 苹果1个 |
周四 |
营养谷物早餐30克 肉包子50克 |
/ | 牛奶227克 | 香蕉100克 |
周五 |
面包50克 煎饼1个 |
鸡胸脯肉20克 | 牛奶227克 | 橘子50克 |
周六 |
粳米粥100克 菜包50克 |
煎蛋1个 | 酸奶200克 | / |
周日 |
营养谷物早餐30克 面包50克 |
火腿肠25克 | 牛奶227克 |
香蕉100克 |
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