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护理常识
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1.注意冷藏
酸奶价值所在便是乳酸菌,乳酸菌在摄氏7度以下便会暂停成长,一旦温度升高,它们便开始活跃起来,迅速繁殖,迅速死亡。因此,在高温下,酸奶的含金量也就会急速下降。建议准妈妈一旦打开酸奶,在120分钟内就要饮用完。
2.切勿加热
乳酸菌最怕的就是高温,但部分准妈妈在冬季饮用时,害怕酸奶太冷对身体不宜,便加热饮用,这种做法会让酸奶的可利用率大大降低。建议冬季可以先把酸奶放在室内,稍等片刻后饮用,而在夏季则直接饮用,以此来降低营养损耗。
3.识别乳酸奶和酸奶
需要警告准妈妈的是,酸奶≠乳酸奶,虽然乳酸奶的口感度更佳,但是其中添加了很多的加工配剂,与酸奶相比,其营养价值要少了太多,大家一定要仔细甄别!
4.饮用酸奶后要漱口
为了保护孕期脆弱的口腔环境,每次喝完该饮品后,准妈妈都要用白开水来漱口,否则其中的菌种会侵害牙齿,很可能会诱发蛀牙!
5.不要用酸奶送药
该饮品虽然可口,但并不适合用来送药,特别是激素类药物,它们会消灭可贵的乳酸菌。
6.查明成分
在选购时,要仔细查看瓶身上的成分标签,查明它的菌种。优秀的菌种才能产出优质可口的酸奶,相反,拙劣的菌种只会产出毫无意义的酸奶,比较好的菌种有长双歧杆菌。
7.饭后饮用
饭后饮用,可以帮助准妈妈最大程度地吸收其中的价值,而饭前饮用只会减弱它的保健效果。
准妈妈可以每天喝酸奶,特别是怀孕1-3个月的准妈妈。喝酸奶能够舒缓因妊娠反应引起的肠胃不适,从而调节胃口。分娩后,妈妈也可以每天饮用,补充钙质和蛋白素的同时,还能调节胃口,有助于身体的康复。
酸奶同样也能补充一些钙质,但是与牛奶相比,其补钙功效要稍逊色些,因此建议配合牛奶一起饮用。对于刚刚怀上宝宝的女性来说,饮用酸奶可以帮助身体吸收钙质,舒缓强烈的妊娠反应。到了孕8月后,孩子也进入了骨骼成长的关键阶段,建议在饮用酸奶的同时,再补充一部分纯牛奶,方能全面补充钙质。除此之外,准妈妈还需要多外出晒一晒太阳,帮助合成维生素D,促进钙质吸收。
不能,空腹喝酸奶不仅不利于身体对营养元素的吸收,而且对胃部造成损伤,带来不适。特别是本身肠胃就不佳的准妈妈,更不能空腹饮用,否则会加剧肠道运动,诱发腹泻,带来痛苦。建议这类妈妈可以先饮用蜂蜜水,再进食一些面包,包子,饼干之类的食物,最后再喝酸奶。
· 酸奶布丁
食材:牛奶,酸奶,白糖,草莓,苹果,明胶粉。
制作过程:
(1)把牛奶搁入锅里,再搁进白糖和明胶粉,点火烧煮。
(2)煮沸后,熄火盛出放置一边,待到奶水变凉。
(3)倒入酸奶,轻轻搅合。
(4)将两种水果切片,撒入半成品中,再将其搁入冷藏室。
(5)待到变为布丁状后,取出食用。
功效:将酸奶变换成更加新颖的方式食用,在补充营养的同时,也为准妈妈的孕期生活添加了乐趣。
· 红豆酸奶杯
食材:酸奶,红豆,白糖。
制作过程:
(1)把红豆搁水里,冲洗,去除杂质后入锅。
(2)倒水,点火炖煮,约4个钟头后熄火盛出。
(3)将白糖撒入,轻轻搅合。
(4)盛出少量红豆搁进酸奶里,搅合后食用。
功效:酸奶的功效不必多说,与红豆搭配可以保护准妈妈的脾胃,除湿解毒,补水补血,还能够促进奶水的产出。
· 山芋酸奶球
食材:1杯酸奶,1斤山芋,色拉油,面包糠。
制作过程:
(1)把山芋放在水中冲洗,并用刀把外皮剥除。
(2)将山芋放入锅中,开火蒸煮,熟透后取出,用勺子压制成泥。
(3)把酸奶搁进冷冻室中,稍等一会取出,用刀分切小块。
(4)用山芋泥把每一个酸奶块包起来,并用面包糠裹着。
(5)搁锅里,倒油油炸,当酸奶球成黄色后盛出。
功效:不仅口感度好,而且还含有较多的纤维素,在帮助准妈妈补充钙质的同时,调节肠胃,通便抗癌。
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